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2006年10月31日
お手軽燻製
オーレンです。
先日、静岡県の富士宮市で開催される朝霧JAMというキャンプ型のロックフェスに行ってきました。
第一の目的はもちろん国内外からやって来るアーティストのライブを見ることだったのですが、実は密かにみんながもっと楽しみにしていたのがアウトドア料理！
今回はたった３分で簡単に本格的な燻製がつくれるという優れものの燻製鍋を持参し、生まれて初めての手作り燻製にチャレンジしたのですが、これがすごく簡単でちゃんとスモークされた風味が付き大満足の仕上がりでした。燻製したゆで卵やチーズを食べながら、満天の星空の下で飲むビールは最高に美味しかったです！
３泊のうち車中２泊というなかなかヘビーな旅でしたがお天気も良く、富士山もよく見えて大満足でした。ちなみに「CityDO!のアウトドア特集」では日本全国のキャンプ場やアウトドアレシピなどもご紹介しています。みなさんも寒い冬が来る前にもっとアウトドアを満喫しませんか？
CityDO！編集部 : 2006年10月31日 20:52
